Kategori: OTEL RESTAURANT BİLGİLERİ

KİŞİSEL BAKIM VE HİJYEN  Yiyecek ve içecek servisinde çalışanlar için sağlıklı bir vücut yapısına sahip olmak temel bir kuraldır.İnsanları sağlıklı bir vücuda sahip olabilmeleri için vücut için gerekli bakımları zamanında ve eksiksiz yapmak gerekir.Vücut sağlığı yerinde olmayan bir servis görevlisinin gerekli performansı gösteremeyeceği gibi misafirlerinde rahatsız ve tedirgin olmasına neden olabilir.Servis personelinin dikkat etmesi gereken konuları aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz. * Beslenme : […]

Bu talimatın amacı, Otelin Restaurant ve Barlarında çalışan personelin misafirlere kaliteli hizmet sunmak ve en yüksek memnuniyeti sağlamaktır. Kalite, günümüzde işletmeler tarafından stratejik bir kavram haline gelirken, tüketiciler tarafından tercihleri belirleyen ana unsurlardan biri haline gelmiştir. Geleneksel anlamda yaklaşıldığında kalite kavramı standartlara uyum yada fonksiyonlara uygunluk olarak ele alınmaktadır. Ancak günümüzde kalite kavramı bu tanımlara sığmayacak derecede yeni boyutlar kazanmıştır. […]

 S.No  Oda No  Adisyon No  Teslim Eden  Teslim Alan  Tarih  Saat  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 buy levitra cheap

F&B MANAGER  

BALAYI, YILDÖNÜMÜ, DOĞUM GÜNÜ VE DİĞER İKRAMLAR STANDARDI  DOĞUM GÜNÜ    YİYECEK  İÇECEK  DİĞER * MEYVE SEPETİ * DOĞUM GÜNÜ PASTASI (A LA CARTE REST.)  * KÖPÜKLÜ ŞARAP * DESSERT ÇATALI VE BIÇAĞI * DESSERT TABAĞI * BEZ PEÇETE * REZERVASYON YAPILIR (A’LA CARTE Restaurant) * KUTLAMA YAZISI  EVLİLİK YILDÖNÜMÜ  YİYECEK  İÇECEK  DİĞER  * KALP ŞEKLİNDE PASTA (A La Carte […]

TOP VIP İÇKİ SET-UP STANDARDI BARDAKLAR KANYAK BARDAĞI 2 ADET RAKI BARDAĞI 2 ADET OLD FASHIONED 2 ADET ON THE ROCKS 2 ADET İÇKİLER REMY MARTİN J&B TEKİRDAĞ RAKI ABSOLUT VODKA GORDONS GİN MEZELER BADEM-FINDIK-ANTEP FISTIĞI-TUZLU FISTIK ZEYTİN STANDART MİNİBAR SET-UP + PORTAKAL SUYU VE TRANŞ LİMON  TOP VIP SICAK SET-UP STANDARDI BOX İÇERİĞİ PAPATYA ÇAYI 3 ADET REZENE ÇAYI […]

MİNİBAR GÜNLÜK ODA KONTROL LİSTESİ TARİH: ……./……./ 200  Tüketim Oda No Saat Kontrol eden Cola Fanta Sprite Cola Light Meyve Suyu Küçük Su Açıklamalar Giriş Kat 1001 1002 1003 1004 1005 1006 1007 1008 1009 1010 buykamagrausa.com

ROOM SERVICE SİPARİŞ FORMU Tarih:……../.…/200 Sıra Sipariş Alan Oda No Sipariş Alınış Saati Çıkış Saati Çıkaran Diğer  1  2  3  4 5 6 7 8 Görevli Personel Adı Soyadı / İmza : Kontrol Eden Adı Soyadı / İmza : buy cheap kamagra oral jelly

İLGİLİ DOKÜMANLAR: ROOM SERVICE TAKİP FORMU TALİMAT AKIŞI:  1. Otelde tam gün hizmet vermektedir. 2. …. nolu telefon oda servisine hizmet verir. Bu telefon servis sorumlusunda bulunmaktadır. 3. Oda servisi telefonu telefon talimatına göre açılır. 4. Misafirden alınan sipariş tekrar edilerek onay alınır. 5. Siparişin ne kadar sürede oda olacağı misafire tebliğ edilir. 6. Misafirin siparişi Room service sipariş formuna […]

İLGİLİ DOKÜMANLAR: 1. MİNİBAR KONTROL ÇİZELGESİ 2. IN-HOUSE LİSTESİ 3. ARRIVAL LIST 4. DEPARTURE LIST 5. MİNİBAR PARSTOCK TALİMAT AKIŞI: 1. Her gün saat 09:00′ da görevli personel “All Guest In-House” Raporuna göre odaların Mini barlarını kontrole başlar. İçilmiş olan içecekleri “Minibar Check” e kaydeder ve yenilerini koyar. 2. Oda DND ise veya double lock’ sa saat 16:00′ da tekrar […]