İkramlar - Kokteyl Tarifleri ve Bar Rehberi


Alkollü ve alkolsüz içki & içecek & kokteyller Arama \| İstatistikler \| Site Haritası \| İrtibat \| Düşünceleriniz
Anasayfa \| Bardak Çeşitleri \| Bardak İç Hacimleri \| Bar Malzemeleri ve Araç - Gereçleri \| Kokteyl Resimleri Sıvı Ölçü Birimleri \| Barmen Fıkraları \| Barmen - Barmaid \| Alkolün Tarihi \| Kokteyl Tarihi \| Bar Terimleri Garnitür ve Şuruplar \| Bar Aperatifleri ve Mezeler \| Kokteyl Çeşitleri \| İçki Servis Ölçüleri \| Bar Çeşitleri Barda Mise en Place \| Bar Checklist Formu \| Bar Cost Control \| F&B Kadrosu \| Bar Kısaltmaları \| Bar Parstock

Kokteyller

• ALKOLLÜ (387)

• ALKOLSÜZ (23)

• BİTTERLER (7)

• COLLINS (3)

• COOLER (9)

• FIX (4)

• FIZZ (20)

• FLIP (5)

• PUNCH (11)

• SICAK (17)

• SOUR (11)

• İÇKİLER (82)

• ŞİFALI KOKTEYLLER

İçkiler

• Vodka (Votka)

• Tekila (Tequila)

• Viski (Whiskey)

• Rum (Rom)

• Rakı

• Cin (Gin)

• Konyak (Brandy)

• Likör (Liqueur)

• Sheridans

• Baileys

• Campari

• Malibu

• Bira (Beer)

• Saki (Sake)

• Martini

• Absinth

• İçkiler - Genel

• İçkilerin Alkol Dereceleri

• İçeceklerin Servis Şekilleri

İndex

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V W X Y Z -------------------

• Türk Kahvesi

• Kahve Kültürü

• Mezeler

• Rusça Servis

• Almanca Servis

• İngilizce Servis

• Büfe Yemekleri (ing-rusça-alm.)

• Otel Rehberi

• Otel Restaurant Bilgileri

• Bar Standartları

• Restaurant Standartları

Barmen Show

• Bacardi Mojito

• Barmaid

• Bar Show

• Bar Show 2

• Bar Show 3

• Bar Show 4

Restaurant Genel Bilgiler	Restaurant Servis Bilgileri	Yiyecek İçecek Servis Talimatı	Servis Malzemeleri
Açık Büfe Restaurant	A'la Carte Restaurant	Misafirden Hesap Alma Prosedürü	Misafirden Sipariş Alma Prosedürü
Büfe Hazırlama Talimatı	Servant Kullanma Talimatı	Buz Makinaları Kullanma Talimatı	Bulaşık Makinaları Kullanma Talimatı
Servis Sırasında Örtü Değişimi	Mini Bar Çalışma Talimatı	Oda Servisi Çalışma Talimatı	Oda Servisi Formu
Minibar Kontrol Listesi	Resimli Oda Standartları	Balayı, Yıldönümü vb İkramlar	VIP Set-up Standartı
Origami Şeması	Adisyon Teslim Formu	Ürün ve Hizmet Kalitesi Prosedürü	Servis Personeli

BALAYI, YILDÖNÜMÜ, DOĞUM GÜNÜ VE DİĞER İKRAMLAR STANDARDI

DOĞUM GÜNÜ
YİYECEK	İÇECEK	DİĞER
* MEYVE SEPETİ * DOĞUM GÜNÜ PASTASI (A LA CARTE REST.)	* KÖPÜKLÜ ŞARAP	* DESSERT ÇATALI VE BIÇAĞI * DESSERT TABAĞI * BEZ PEÇETE * REZERVASYON YAPILIR (A'LA CARTE Restaurant) * KUTLAMA YAZISI
EVLİLİK YILDÖNÜMÜ
YİYECEK	İÇECEK	DİĞER
* KALP ŞEKLİNDE PASTA (A La Carte Restaurantta)	* ŞARAP 75cl	* ŞARAP BARDAĞI * ŞARAP SEPETİ * KUTLAMA YAZISI * REZERVASYON YAPILIR (A'LA CARTE Restaurant)
BALAYI
YİYECEK	İÇECEK	DİĞER
* MEYVE SEPETİ * ODA KAHVALTI (CONTINENTAL) * KALP ŞEKLİNDE PASTA (A La Carte Restaurantta)	* KÖPÜKLÜ ŞARAP	* DESSERT ÇATALI VE BIÇAĞI * DESSERT TABAĞI * BEZ PEÇETE * ŞAMPANYA BARDAĞI * ŞAMPANYA KOVASI VE PEÇETESİ * REZERVASYON YAPILIR (A'LA CARTE Restaurant) * KUTLAMA YAZISI
* MİSAFİR OTELE GİRİŞ YAPMADAN 30dk. ÖNCE İKRAMLAR HAZIRLANMIŞ ŞEKİLDE ODAYA ATILIR. * GECİKME DURUMUNDA İKRAMLAR TAZELENİR.
CONTINENTAL KAHVALTI: Taze portakal suyu veya süt, meyve salatası, yoğurt, salam, beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin, domates, salatalık, haşlanmış yumurta, reçel, bal, tereyağı, taze ekmek, croissant, Danimarka çöreği, 1 pot çay yada kahve.